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Haferflocken-Bananen Pancakes

Zubereitung:

Das Haferflocken-Bananen Pancakes Rezept reicht für ungefähr 3 kleine Pancakes. Dafür zerkleinerst Du 50 g Haferflocken mit einem Pürierstab. Danach schälst du die Banane und zerdrückt sie mit einer Gabel.

Gemeinsam mit ca. 65 g Pflanzenmilch gibst du diese zu den Haferflocken und pürierst alles, bis eine cremige Teigmasse entsteht. Danach erhitzt Du etwas Öl (mittlere Stufe) in einer beschichteten Pfanne und gibst 2 - 3 EL des Teiges hinzu. Nach ein paar Minuten wenden oder wenn auf dem Teig kleine Blasen entstehen. Pancakes mit Obst und Nüssen servieren.

Zutaten

  • ½ Banane
  • 50g Haferflocken
  • 150ml (pflanzliche) Milch
  • 65g Pflanzenmilch
  • Toppings: Obst, Nüsse

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