TASTE BEFORE WASTE

UNSERE
NACHHALTIGEN NEBENPRODUKTE

Taste before waste - unsere Mission gegen Lebensmittelverschwendung

Unsere Mission ist es, unsere hochwertigen Rohstoffe komplett zu verwenden, um Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Bei der Saftherstellung bleiben die festen Bestandteile von Obst und Gemüse zurück. Diese Pressreste (Trester) sind ein unterschätzter Schatz, denn sie enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Proteine. Deswegen verarbeiten wir diese weiter.

Produkte, die wir aus unseren Trestern herstellen, tragen den Namen TASTE BEFORE WASTE.

Wenn du noch mehr über Lebensmittelverschwendung wissen willst, gibt es hier mehr Infos.

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Taste before waste - unsere Mission gegen Lebensmittelverschwendung

Unsere Mission ist es, unsere hochwertigen Rohstoffe komplett zu verwenden, um Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Bei der Saftherstellung bleiben die festen Bestandteile von Obst und Gemüse zurück. Diese Pressreste (Trester) sind ein unterschätzter Schatz, denn sie enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Proteine. Deswegen verarbeiten wir diese weiter.

Produkte, die wir aus unseren Trestern herstellen, tragen den Namen TASTE BEFORE WASTE.

Wenn du noch mehr über Lebensmittelverschwendung wissen willst, gibt es hier mehr Infos.

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Gemüsebrühe

inkl. MwSt. – zzgl. Versand
Wunsch-Lieferdatum auswählbar
0.1 Kilogramm (CHF 65.00 / 1 Kilogramm)

CHF 6.50
%
Protein Bratling Mediterran

inkl. MwSt. – zzgl. Versand
Wunsch-Lieferdatum auswählbar
0.2 Kilogramm (CHF 27.20 / 1 Kilogramm)

CHF 5.44 CHF 10.88 (50% gespart)

Wie entstehen unsere Taste Before Waste Produkte aus Pressresten (Trestern)?

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Nach dem Pressen unserer Säfte wird der übriggebliebene Trester (die festen Bestandteile von Obst und Gemüse) getrocknet und mit weiteren wertvollen Zutaten kombiniert. Durch die Weiterverarbeitung entstehen so unsere hochwertigen, nährstoffreichen und natürlichen Brühen, Tee und Bratlinge. Dieser Prozess ist mit einem hohen Aufwand verbunden, deutlich einfacher und günstiger wäre es, die Trester nicht weiterzuverarbeiten - so wie es bei zahlreichen Herstellern der Fall ist. Auch wenn wir es aktuell noch nicht schaffen alle Trester zu nutzen, liegt unsere Motivation darin, in der Zukunft alle entstandenen Trester zu nutzen und dadurch ressourcenschonend und nachhaltig zu handeln.

So viele Trester haben wir schon gerettet:

24063

gerettete Trester in Kilo

Deine perfekte Saftkur-Ergänzung

Für unsere natürliche Gemüsebrühen verwenden wir den Karottentrester und den Rote Beete Trester von den Säften Catie Carrot, Rosy Roots und Bonny Beet und verfeinern diese mit anderen leckeren und hochwertigen Zutaten. So entstehen unsere klassische Gemüsebrühe und unsere Rote Beete Brühe.

Unsere Brühen sind die perfekte Ergänzung zu deiner Saftkur! Denn im Gegensatz zu anderen Brühen sind sie komplett ohne Zusätze und bestehen zu über 70 % aus Gemüse. Während der Saftur decken sie deinen Salzbedarf und wärmen dich von innen.
Unsere Gemüsebrühen sind 100% natürlich, vegan, glutenfrei und enthalten kein Hefeextrakt!

Füge deiner Saftkur eine Gemüsebrühe hinzu.

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Deine perfekte Saftkur-Ergänzung

Für unsere natürliche Gemüsebrühen verwenden wir den Karottentrester und den Rote Beete Trester von den Säften Catie Carrot, Rosy Roots und Bonny Beet und verfeinern diese mit anderen leckeren und hochwertigen Zutaten. So entstehen unsere klassische Gemüsebrühe und unsere Rote Beete Brühe.

Unsere Brühen sind die perfekte Ergänzung zu deiner Saftkur! Denn im Gegensatz zu anderen Brühen sind sie komplett ohne Zusätze und bestehen zu über 70 % aus Gemüse. Während der Saftur decken sie deinen Salzbedarf und wärmen dich von innen.
Unsere Gemüsebrühen sind 100% natürlich, vegan, glutenfrei und enthalten kein Hefeextrakt!

Füge deiner Saftkur eine Gemüsebrühe hinzu.

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Deine leckere Proteinquelle für den Alltag

Knusprig, nussig und super lecker - unsere Bratlinge sind der neueste Zuwachs unter unseren Taste Before Waste Produkten und kommen frisch aus unserer Entwicklung.

Die Bratlinge enthalten etwa 30% Mandeltrester, von unserem Mandeldrink Berry Amy. Sie sind Protein- und Ballaststoffreich und die perfekte Ergänzung für deine ausgewogene Ernährung. Dabei sind sie vegan, glutenfrei, sojafrei und kommen vollkommen ohne Zusatzstoffe aus.

Ihren einzigartigen Geschmack erhalten sie durch die Kombination von Mandeltrestern mit Buchweizen, gepaart mit typischen Gewürzen aus Fernost und aus dem Süden. So gibt es die Bratlinge in mediterraner und orientalischer Geschmacksrichtung.

Hier geht's zu den neuen Produkten.

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Deine leckere Proteinquelle für den Alltag

Knusprig, nussig und super lecker - unsere Bratlinge sind der neueste Zuwachs unter unseren Taste Before Waste Produkten und kommen frisch aus unserer Entwicklung.

Die Bratlinge enthalten etwa 30% Mandeltrester, von unserem Mandeldrink Berry Amy. Sie sind Protein- und Ballaststoffreich und die perfekte Ergänzung für deine ausgewogene Ernährung. Dabei sind sie vegan, glutenfrei, sojafrei und kommen vollkommen ohne Zusatzstoffe aus.

Ihren einzigartigen Geschmack erhalten sie durch die Kombination von Mandeltrestern mit Buchweizen, gepaart mit typischen Gewürzen aus Fernost und aus dem Süden. So gibt es die Bratlinge in mediterraner und orientalischer Geschmacksrichtung.

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HÄUFIGE FRAGEN ZU UNSEREN TASTE-BEFORE-WASTE PRODUKTEN

Bei der Herstellung unserer Säfte entstehen Pressreste - sogenannte Trester. Diese hochwertigen Obst- und Gemüsereste können zum Großteil getrocknet werden und auf diese Weise für unsere Gemüsebrühe verwertet werden. Unsere Brühe ist somit zu 100% natürlich und enthält weder Hefe noch andere Zusätze.

Das Besondere an unseren Bratlingen ist nicht nur, dass sie vegan, eine Proteinquelle und glutenfrei sind. Auch die Rohstoffauswahl macht unsere Bratlinge so einzigartig: Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten, keine Aromen oder Proteinpulver. Zudem setzen wir mit unseren Bratlingen ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Wir produzieren sie aus dem Mandeltrester unserer Berry Amy.

Für eine Portion (5 kleine Bratlinge) 50 g Bratlingmischung mit 50 ml kochendem Wasser anrühren und ca. 10 min quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen esslöffelgroße Bratlinge formen.

Pfanne: In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 2,5 Minuten knusprig braten.

Backofen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 min goldbraun backen.

Da unsere beiden Bratlinge nur natürliche Zutaten enthalten, reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle sind, eignen sie sich gut für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die häufig nach einer Saftkur angestrebt wird.

Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Brühen besteht unsere Taste before waste Brühe aus echtem, getrocknetem Gemüse. Diese kleinen Bestandteile lösen sich nicht auf - das ist allerdings ganz normal und spricht für die natürlichen Zutaten der Brühe.

Im Rahmen unseres Kalecyclings können Verpackungsmaterialien an uns zurückgeschickt werden. Das rPET der Flaschen wird recycelt und Karton, Isolierung und Kühlakkus werden wiederverwendet. Die Tüten unserer Gemüsebrühe bestehen aus Papier und können leider aus hygienischen Gründen nicht wiederverwendet werden.

Unsere Gemüsebrühe kommt ohne Zusatzstoffe aus. Da allen Zutaten trocken sind, ist sie auf natürliche Weise lange haltbar.